Extintores Clase K

Acetato de Potasio:

Los extintores de clase K son dispositivos diseñados específicamente para combatir incendios que involucran aceites y grasas de cocina, especialmente en entornos comerciales como restaurantes y cocinas industriales. Estos extintores utilizan un agente extintor a base de acetato de potasio, que es altamente efectivo para apagar fuegos que se originan en freidoras y otros equipos de cocina donde se utilizan aceites vegetales.

Una de las características más importantes de los extintores de clase K es su capacidad para enfriar y saponificar los aceites, lo que ayuda a prevenir la re-ignición del fuego. Esto es crucial en situaciones donde el fuego puede reavivarse si no se maneja adecuadamente. Además, estos extintores son esenciales en la prevención de incendios en cocinas, ya que los fuegos de grasa son particularmente peligrosos y pueden propagarse rápidamente si no se controlan.

Es fundamental que los extintores de clase K estén disponibles y sean accesibles en cualquier cocina comercial. La normativa de seguridad contra incendios en muchos lugares exige que se instalen extintores de este tipo en áreas donde se manipulan grandes cantidades de aceite o grasa . Además, es recomendable que el personal de cocina reciba capacitación sobre el uso adecuado de estos extintores, para que puedan actuar rápidamente en caso de un incendio.

Al elegir un extintor de clase K, es importante considerar la capacidad del extintor, que generalmente varía entre 6 litros y 10 litros, dependiendo del tamaño del área de cocina y el riesgo potencial de incendio . Asegúrate de que el extintor esté certificado y cumpla con las normativas locales de seguridad